Das brauchst du dafür
Zutaten für die Nutella-Birne Muffins:
- 2 TL Backpulver
- 220 g klein gewürfelte Birnen
- 60 g klein gehackte dunkle Schokolade
- 2 Eier
- 120 g Joghurt
- 1 EL Kakaopulver
- 60 g Nutella
- 180 g Mehl
- 50 ml Öl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 60 g Zucker
- + ca 15 Stk. Oreo Kekse
So wirds gemacht:
- Zuerst heizt Du den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Verquirle die Eier mit Zucker, Joghurt , Nutella und Öl.
- Mische jetzt die übrigen Zutaten wie Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Kakaopulver, dunkle Schokolade zusammen.
- Dann rühre alle Zutaten mit dem Schneebesen zu einer Masse.
- Schäle die Birnen und schneide sie würfelig.
- Jetzt gibt die Birnen zu der Masse.
- Fülle die Masse in Muffin Formen und backe die Muffins bei 180°C für ca. 20-25 min. Dann lass die Muffins 30 Minuten auskühlen.
Dekorieren der "Fledermäuse"
- Nimm die Oreo Kekse auseinander.
- Kratze die Creme aus und hebe diese auf.
- Jetzt nimmst Du die ausgekühlten Muffins und glacierst diese mit ein wenig Nutella.
- Halbiere die Oreo Kekse für die Flügeln und "klebe" diese mit Nutella auf dem Muffin.
- Aus der Oreo Creme kannst Du super leicht kleine Kugeln für die Augen formen.
- Für den Schnabel und Pupille nimmst Du gebrochene Kekse und "klebst" diese auf die Creme.
Fertig sind die Fledermaus-Muffins!
