Igel-Kekse
Igel-Kekse
Ich habe Dir ein köstliches Keksrezept mitgebracht. Die Igel-Kekse kannst Du mit Deiner Mama ganz schnell zubereiten und sie schmecken seeeehr lecker. Die süßen Igel-Kekse sind auch ein tolles Mitbringsel oder Geschenke für Deine Freunde und Verwandte. Du wirst Dich wundern, wie schnell die kleinen Häppchen vergriffen sind.
Das brauchst du dafür
- Kochschürze
- Schüssel
- Kochtopf
- Blech
- Frischhaltefolie
- Messer und Löffel
Deine Zutaten:
Teig:
- 100 g Staubzucker
- 200 g Butter
- 300 g glattes Mehl
- 1 Ei
- 1 Pkg. Vanillezucker
Deko:
- 150 g geschmolzene Kuvertüre
- 1 EL Butter
- Kokosraspel
So wirds gemacht:
- Als erstes machst Du den Teig fertig. Dazu musst Du alle Zutaten verkneten, in Frischhaltefolie packen und im Kühlschrank 15 Minuten ruhen lassen.
- Dann machst Du aus dem Teig kleine Kugeln und formst diese mit den Fingern vorne zu einer Spitze. (Igelkörper)
- Jetzt nimmst Du die Igel und setzt diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Jetzt ab in den Ofen zum "warmen Winterschlaf". Bei 170 Grad im Ofen 10-13 Minuten goldgelb backen.
- In der Zwischenzeit schmilzt Du die Schokolade langsam mit der Butter. Vorsicht heiß!
- Wenn die Kekse fertig sind, tauchst Du sie mit der "Kugelseite" in die Schokolade.
- Jetzt wälze die Kekse in den Kokosraspeln.
- Mit geschmolzener Schokolade zeichnest Du Augen und Nase darauf und lässt sie trocknen.
Fertig! Gutes Gelingen!
