Penne mit Gemüsesauce
Kinder lieben Gemüse am meisten, wenn es versteckt ist. Sunny Bunny packt es deshalb gerne in Tomatensauce mit Penne!
Deine Zutaten:
Für 4 Personen
- 1 Pkg. Penne
- 1/2 Lauch
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Karotten
- ½ Sellerie
- 1 Zucchini
- 500 ml Tomatensauce
- Gewürze: Oregano, Basilikum, Salz
- Parmesan gerieben
So wirds gemacht:
1.
Schäle zuerst den Knoblauch, und schneide ihn zusammen mit dem Lauch in kleine Würfel.
2.
Dann koche die Penne in Salzwasser gar.
3.
Nun schäle auch die Karotten, die Zucchini und den Sellerie und schneide diese auch in ganz kleine Würfel.
4.
Erhitze in einer Pfanne Butter und dünste den Sellerie, die Zucchini und die Karotten weich. Danach dünste auch den Lauch und den Knoblauch mit und würze das Ganze.
5.
Übergieße jetzt das Gemüse mit Tomatensauce und lasse die Sauce 20 Minuten kochen.
6.
Nun ist der Käse an der Reihe. Diesen musst Du reiben.
7.
Richte die Penne mit der Gemüsesauce und dem Parmesan auf dem Teller an und lass es Dir gut schmecken!
Guten Appetit!
